鯵の寿司

鯵の寿司


前回、鰯の寿司の鰯を買ったスーパーへ先日、買い物に行った。

その日は新鮮な小鯵が目についた。

そうだ、また鯵で寿司を作くろうと、お値段は好きでなかったが購入。

IMG_2141.jpg

夏は特に食の細い、夫が美味しいと喜んで食べてれるのが嬉しい。


膝もすっきりせず、週に2回ほどリハビリを続けている。

沢山は歩けないが、時間があると夕方、体調と相談しながら30分ほど近所を散策。

日によって違う夕焼けに出合える。

夕焼け1.jpg



夕焼け2.jpg



夕焼け3.jpg

この日の夕焼けは強烈だった。

夕焼け4.jpg

夕焼けに癒されながらボツボツ歩いている。

徳島でもコロナ感染者がじわじわと増えてきている。

私が今月当番だった月一ランチも中止にした。

宇都宮の娘夫婦も今年のお盆は帰省は無理だと言ってきた。

寂しいけど仕方ないね。









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この記事へのコメント

  • 鰯もいいけど、鯵のお寿司も美味しそうです。
    新鮮な鯵は、私も大好きです。
    夕焼け、凄いですね。我が家の近くではトンと夕焼けにお目にかかれません。
    コロナ、また感染者が増加していますね。
    月1ランチも、宇都宮のお嬢さんも、やはり気を付けた方がいいですよね。しばらく落ち着くまでは、仕方ないですね。
    2020年08月06日 21:22
  • としさん

    すみません。
    先のコメントに名前入れるのを忘れました。
    2020年08月06日 21:23
  • ジュン

    食欲が湧きそうな鯵の寿司
    さばくのが大変そうですが美味しそうです
    夕景が綺麗毎日違うので楽しみですね
    コロナの終息
    当分駄目そうです
    注意して過ごすほかありません
    いろいろ我慢の夏ですね
    2020年08月07日 14:59
  • kimie

    としさん
    こんばんは。
    柚子酢のたっぷり効いた魚寿司、食が進みました。
    美味しかったです。
    ご近所散歩も何か楽しみがないと出かける気がしないのですが、
    しばらく良い天気が続き、空模様を楽しみながら歩けました。
    徳島でもコロナ感染者が増え続けています。
    心配ですが、上手に付き合っていくしかないのでしょうね。
    2020年08月07日 20:12
  • kimie

    ジュンさん
    こんばんは。
    魚の料理は嫌いではないのですが、柚子酢が残り少なくなりました。
    毎年「たぬきまつり」という催しがあり、同時に開催される物産市で、
    買っていたのですが、今年は中止になるそうです。困ったわ。
    収まりそうにない、コロナです。
    我慢しながら上手に付きっていくしかないのでしょうね。
    2020年08月07日 20:29
  • ちい

    こんにちは
    鯵のお寿司ですか 美味しそう(^^ゞ
    だんな様 たくさん食べてくれましたか。
    最近 我が家では二人とも 前よりは食べる量は
    少なくなりました。
    でも 主人は朝からお肉ガッツリ食べますよ。
    汗だくになってますが しっかり食べます。

    最近 私もふくらはぎが気になり 歩くのサボっています。
    整体の先生に 休むと筋肉が減って来るから休まず 
    ゆっくり歩幅を意識して歩くように言われました。
    歩く時は距離を今までの半分にしています。
    2020年08月08日 13:55
  • kimie

    ちいさん
    こんばんは。
    夫は、高級にぎり寿司より、酢のたっぷり聞いた魚寿司が好きですね。
    ビックリするほど食べてくれます。
    毎朝の味噌汁には餅入りです(笑)
    今通っている整形外科の先生は、よく話を聞いてくれます。
    MRI検査もしたのですが、あまりいい状態ではないようですが、
    少しでも現状維持ができるよう頑張っています。
    歳を重ねていくといろいろ出てきますね。
    ちいさんもお大事にね。
    2020年08月08日 20:19
  • フラバーバ

    鰺のお寿司 とても 美味しそうです。
    イエイエ きっと美味しいですよね。
    ご主人様のために セッセと 作ってらっしゃる
    kimieさんの姿が 微笑ましく感じます。
    夕焼け空は いろんな風景を見せてくれますね。
    美しいです。夕方は どうも出かけにくくて ゆっくり
    空を見ることはないです。代わりに kimieさんの
    お写真を 充分楽しませていただきましたよ。
    2020年08月09日 10:35
  • kimie

    フラバーバさん
    こんばんは。
    得意ではないのですが、ちまちまと料理をするのは好きですね。
    私、朝の目覚めはよく5時過ぎには起きていますが、早朝散歩
    している友人に誘われるのですが、朝は動きが悪く駄目ですね。
    朝のウォーキングは気持ちいいだろうなと思うのですが…
    新聞をのんびり見て、6時25分からテレビ体操しているかな。
    お盆休みになりますが、宇都宮の娘夫婦は帰省は無理だし、
    出かけることもかなわず、寂しいです。
    2020年08月09日 20:04
  • 麗菜

    お邪魔しています。

    美味しそうなお手製の鰯の寿司ですね(*^^*)

    私は、魚料理は食べないのですがお寿司だけ
    別で見ているだけで食欲をそそられます。

    ブログ写真を拝見して旦那様が美味しいと
    喜んで食べられてたのが想像できます。(*´∀`)♪

    『トテモ素敵な夕焼け写真ですね ( ☆∀☆)』
    空模様を写真に撮るのが好きですが特に夕日は、
    空景色が刻々と変わって行くので魅了されます
    よね。(*^▽^)/★*☆♪
    2020年08月19日 16:48
  • kimie

    麗奈さん
    こんばんは。
    お久しぶりです。
    夫は体も細く普段から小食なのですが、特に夏には弱くて。
    上等のにぎり寿司より柚子酢のたっぷり効いた魚寿司が
    好物ですね。
    ちょっと手間がかかるのですが喜んで食べてくれるので
    作りがいがあります。
    麗奈さんの空の色も素敵ですね。
    コロナコロナで自粛の日々、膝の機嫌を取りながら、夕方
    散歩が楽しみに一つになっています。
    コロナの終息は当分先になりそうですね。
    2020年08月19日 20:26
  • 慈園

    残暑お見舞い申し上げます。
    このところ姫路は全く雨がありませんが、各地で集中豪雨なみに
    降っているようです。樹木のために我が家にも一雨欲しいです(笑)。
    さて、鯵のお寿司?私は青魚大好きで特に鯵には目がありません。
    手作りお寿司、最高ですね。ご主人様が喜んで召しあがるのが嬉しい
    ですね。うちの主人は青魚が大の苦手。だから私はめったに食べられ
    ない(笑)。羨ましいですわ(≧▽≦)。
    コロナは私たちの生活を一変させてしまいました。kimieさんの
    月一ランチ中止だそうですが私の講演(9月4日)も中止になりました。
    少し寂しいですね。
    私も膝の痛みがあり、ガーデニングがしにくくなりそうです。
    Kimieさんもお大事になさってください。




    2020年08月23日 13:29
  • kimie

    慈園さん
    こんばんは。
    ほんとに暑いです、雨欲しいですね。
    魚寿司、鰯も鯵も美味しいけど、一番美味しいのは秋刀魚です。
    私の得意料理です。
    友人も食べたいと待っているのですが、近頃、秋刀魚が高くて
    買えません。(ノд-。)クスン
    コロナ、徳島でも、じわじわと感染者が増えています。
    娘から再々、消毒薬まだありますか?ちゃんと、クーラー
    つけてますか?と注意の電話があります。
    暑くて思うように、ちょこっと散歩も行けませんが、上手に
    膝痛と付き合っていきたいと思っています。
    2020年08月23日 20:24